DAL PICCOLO ARTIGIANO
AL GRANDE SALUMIFICIO

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI MACCHINE LEGATRICI PER SALUMI E CARNI AVICOLE, DALLA PANCETTA  ALLA COPPA, DAL PROSCIUTTO ALLA SOPPRESSATA – CON GRUPPO ANNODATORE INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX!

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI MACCHINE LEGATRICI PER SALUMI E CARNI AVICOLE, DALLA PANCETTA  ALLA COPPA, DAL PROSCIUTTO ALLA SOPPRESSATA – CON GRUPPO ANNODATORE INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX!

La legatura dei salumi e degli insaccati, così come delle carni avicole, è una fase essenziale delle lavorazioni di qualità. Strozzando il budello, oltre a poter plasmare la forma del prodotto finito, si eliminano sacche d’aria dall’interno, e di conseguenza si scongiura il pericolo di una cattiva stagionatura o della formazione di muffe che rovinerebbero irrimediabilmente il prodotto.

Per effettuare tale procedura correttamente, con continuità, la legatura manuale si fa presto poco pratica, ed è qui che entrano in gioco le legatrici per salami, insaccati e carni avicole. Le legatrici per salumi che proponiamo possono lavorare prodotti alimentari di diametri variabili, dalla coppa ai prosciutti, stringendo asole degli appositi spaghi per salumi e annodandole regolarmente per tutta la lunghezza del pezzo. Una lavorazione tanto complessa, tuttavia, richiede ovviamente un macchinario altrettanto particolare, che deve essere di facile pulizia, di grande affidabilità, e di elevata robustezza in tutti i suoi ingranaggi, così da non causare frequenti fermi macchina durante la produzione.

Le legatrici a tunnel che proponiamo centrano perfettamente tutti e tre questi obiettivi, perchè alla competenza e all’esperienza di un’azienda da sempre ai primi posti in questo settore uniscono l’utilizzo integrale dell’acciaio Inox, non soltanto per la struttura ma anche – ed è questo il loro tratto distintivo, unico nel mercato – per l’intero gruppo annodatore: una scelta che si traduce in una solidità a tutta prova della macchina, e in un’estrema semplicità di pulizia per tutte le parti mobili a continuo contatto con prodotti grassi, come è tipico per le legatrici per salumi e insaccati.

Ma quali sono i vantaggi nell’acquistare una delle legatrici di nostra proposta ? Vediamoli in breve:

ESTREMA VERSATILITÀ
Le stesse macchine possono operare come legatrici per prosciutti, insaccati, salumi, pancetta, coppa o soppressata, senza necessità di accessori o componenti aggiuntive o dedicate;

ALTA ROBUSTEZZA
Le legatrici a tunnel che noi proponiamo sono interamente realizzate in acciaio Inox, ed effettuando la corretta manutenzione sono praticamente indistruttibili;

SEMPLICITÀ DI PULIZIA
L’acciaio Inox usato in tutte le parti di queste legatrici per salumi può essere facilmente pulito in maniera perfetta, come richiesto dal settore alimentare;

ELEVATA AFFIDABILITÀ
La realizzazione in acciaio Inox non solo della struttura, ma anche del gruppo annodatore e di tutte le sue parti, rende le legatrici a tunnel che proponiamo pressochè immuni da inceppamenti e fermi macchina, garantendo una produzione continua e di qualità costante nel tempo;

DISPONIBILITA DI CONSUMABILI
Siamo attrezzati per rifornire la clientela di tutti i generi di spaghi cerati per legatura salumi, in fibre naturali e sintetiche;

ESTREMA VERSATILITÀ
Le stesse macchine possono operare come legatrici per prosciutti, insaccati, salumi, pancetta, coppa o soppressata, senza necessità di accessori o componenti aggiuntive o dedicate;

ALTA ROBUSTEZZA
Le legatrici a tunnel che noi proponiamo sono interamente realizzate in acciaio Inox, ed effettuando la corretta manutenzione sono praticamente indistruttibili;

SEMPLICITÀ DI PULIZIA
L’acciaio Inox usato in tutte le parti di queste legatrici per salumi può essere facilmente pulito in maniera perfetta, come richiesto dal settore alimentare;

ELEVATA AFFIDABILITÀ
La realizzazione in acciaio Inox non solo della struttura, ma anche del gruppo annodatore e di tutte le sue parti, rende le legatrici a tunnel che proponiamo pressochè immuni da inceppamenti e fermi macchina, garantendo una produzione continua e di qualità costante nel tempo;

DISPONIBILITA DI CONSUMABILI
Siamo attrezzati per rifornire la clientela di tutti i generi di spaghi cerati per legatura salumi, in fibre naturali e sintetiche.

LEGATRICE A TUNNEL PER SALUMI, CARNE E PRODOTTI ALIMENTARI

Questa macchina esegue una legatura semplice, doppia e/o tripla, usando indifferentemente diversi tipi di filato come canapa, cotone o elastico. Essa si autoregola sul diametro del prodotto da legarsi eseguendo un doppio nodo finale. La legatrice può lavorare fino a un Ø di 280 mm e su qualsiasi lunghezza del prodotto, eseguendo una legatura in continuo.

DATI TECNICI:
• Struttura e pannello della macchina in acciaio inox
• Tenuta stagna quadro elettrico IP 65
• Potenza installata: 0,55 Kw – 220 V
VELOCITà DI LEGATURA:
• legatura semplice 60cicli / min.
• legatura doppia 46 cicli / min.
• legatura tripla 35 cicli / min.
TIPO DI FILATO:
• canapa
• cotone
• elastomeri di vario genere

LEGATRICE E-85 – SCHAD (MONO-BIMANUALE)

Scheda tecnica:
-Telaio-rivestimento: angolare in acciaio inox – In acciaio inox
-Camma: in ghisa trattata anticorrosione, cuscinetti in polipropilene per un minor logoramento e manutenzione della camma e una maggiore durata
-Alimentazione: 380V 3 fasi + neutro + terra 16 A Spina europea, 0,25 KW 220/280V ,motoriduttore con freno UVV VBG 4 DIN VDE 113 EN 60204 , ausiliari 24VoltDC
-Spessore aghi:  sono disponibili 4 diversi spessori a secondo dell’esigenza produttiva del cliente
-Spaghi: RS 700 Polipropilene
-Peso-dimensioni: 128 kg,   800 x 750 x 1180 mm, largh. incluso dispositivo di aff. : 1800 mm
-Capacità produttiva:     2.900 lacci in continuo/h
-Spazio richiesto:             1 m²

Effettuare nella maniera più pratica, rapida, ed efficiente la legatura degli insaccati significa ottenere un prodotto finito di qualità superiore, e le legatrici a tunnel per prosciutti, pancetta, coppa e soppressata di nostra proposta sono una garanzia di risultati impeccabili su ogni pezzo.

Effettuare nella maniera più pratica, rapida, ed efficiente la legatura degli insaccati significa ottenere un prodotto finito di qualità superiore, e le legatrici a tunnel per prosciutti, pancetta, coppa e soppressata di nostra proposta sono una garanzia di risultati impeccabili su ogni pezzo.

SCOPRITE L’ULTIMA
LEGATRICE PER SALUMI
DI CUI AVRETE BISOGNO!

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